Kurzfassung
Es braucht gar kein riesiges Café, eine endlose Speisekarte oder besonders viel Schnickschnack für ein gutes Frühstück. Bei Ales Käks in Winterhude waren es vielmehr die kleinen Dinge: eine unglaublich herzliche Atmosphäre, richtig gutes Frühstück, eine Vitrine voller hausgemachter Versuchungen und eine Aktion, mit der wir so überhaupt nicht gerechnet hatten. Dazu eine große Terrasse für sonnige Nachmittage und ein Service, bei dem man sofort merkt, wie viel Herzblut in diesem Café steckt. Wir haben uns vom ersten Moment an rundum wohlgefühlt.
Klein, gemütlich und ziemlich persönlich
Ales Käks findet ihr in der Alsterdorfer Straße 88 mitten in Winterhude. Das Café gehört noch zu den neueren Adressen in Hamburgs Frühstücksszene und setzt auf genau die Mischung, die wir bei kleinen Cafés so gerne mögen: persönlich, unkompliziert und mit einer überschaubaren Größe, bei der man nicht das Gefühl bekommt, in der nächsten großen Gastro-Maschinerie gelandet zu sein.
Bei unserem Besuch gab es dann noch eine Aktion, die wir richtig schön fanden: Alle Gäste, die zum Frühstück da waren, bekamen einen handbemalten Keramikbecher aus Italien geschenkt. Damit hatten wir überhaupt nicht gerechnet und genau solche Kleinigkeiten bleiben im Kopf.
Der Innenbereich ist eher klein gehalten, dafür aber gemütlich. Gerade diese Größe trägt für uns viel zum Charme von Ales Käks bei. Die Besitzerin und der Service waren bei unserem Besuch wahnsinnig nett und herzlich, sodass wir uns direkt willkommen gefühlt haben. Wer bei gutem Wetter vorbeikommt, sollte sich außerdem die Terrasse anschauen. Die bietet deutlich mehr Platz und bekommt vor allem am Nachmittag ordentlich Sonne ab.
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Eine Kuchenvitrine mit hohem Ablenkungspotenzial
Bevor das eigentliche Frühstück überhaupt auf dem Tisch stand, hatten wir schon das nächste „Problem“: die Kuchenvitrine. Dort wartet eine richtig schöne Auswahl an hausgemachten Kuchen und Gebäck, bei der die Entscheidung gegen ein zusätzliches Stück definitiv Disziplin verlangt. Es lohnt sich also, nicht nur mit Frühstückshunger vorbeizuschauen, sondern Ales Käks auch für einen Kaffee-und-Kuchen-Nachmittag auf dem Zettel zu haben.
Das stand bei uns auf dem Tisch
Wir haben uns einmal quer durch die Frühstückskarte und die Getränkeseite probiert:
- Turkish Egg
- Burrata-Stulle mit Pistazie
- Stulle mit Avocado-Tatar, Zitrone, Ei und Frischkäse
- Iced Matcha Latte mit Matcha von Lowinsky’s
- Hausgemachte Berry-Limonade
- Hausgemachte Basilikum-Limonade
Pistazie und Burrata? Bitte genau so!
Das Frühstück hat uns wirklich überzeugt. Besonders hängen geblieben ist ganz klar die Burrata-Stulle mit Pistazie. Cremige Burrata und die nussige Pistazie funktionieren zusammen einfach verdammt gut. Aber auch der Rest musste sich nicht verstecken. Das Turkish Egg war schön herzhaft und genau das Richtige, wenn es beim Frühstück etwas kräftiger sein darf. Die Avocado-Stulle kam mit Avocado-Tatar, Zitrone, Ei und Frischkäse und brachte dadurch Cremigkeit, Frische und Säure zusammen. Insgesamt hatten die Gerichte genau die richtige Mischung aus modernem Café-Frühstück und Kombinationen, die nicht unnötig kompliziert wirken.
Beim Matcha gab es für uns außerdem ein kleines Wiedersehen mit einem Hamburger Favoriten: Ales Käks verwendet Matcha von Lowinsky’s. Den mögen wir sowieso sehr gerne, entsprechend schnell war klar, dass ein Iced Matcha Latte mit auf den Tisch musste.
Die beiden hausgemachten Limonaden mit Beeren beziehungsweise Basilikum waren ebenfalls lecker und angenehm erfrischend. Im direkten Vergleich mit dem Essen haben sie uns allerdings nicht ganz so sehr begeistert. Solide und gut trinkbar, aber die eigentlichen Stars unseres Besuchs lagen eindeutig auf den Tellern.
Unser Fazit zu Ales Käks in Winterhude
Ales Käks ist für uns eine dieser Adressen, bei denen das Gesamtpaket funktioniert. Das Frühstück war richtig lecker, die Burrata-Stulle mit Pistazie hat uns komplett abgeholt und die Kuchenvitrine liefert direkt mehrere Gründe, noch einmal wiederzukommen. Dazu kommen die sonnige Terrasse, der kleine gemütliche Innenbereich und vor allem die herzliche Art der Besitzerin und des Teams.
Wer neue Cafés in Winterhude ausprobieren, ausgiebig frühstücken oder am Nachmittag mit Kuchen und Matcha auf einer sonnigen Terrasse sitzen möchte, sollte sich Ales Käks merken. Wir können das Café definitiv empfehlen.
Gesamtbewertung
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