Kurzfassung
Highlight gefällig? TOKIYO Sandwiches ist einer dieser Spots, die man leicht übersehen kann. Etwas versteckt und ohne großes Schild wirkt der Laden fast wie ein kleiner Geheimtipp. Hat man ihn einmal gefunden, wartet dort nicht nur richtig gutes Essen, sondern auch eine schlichte, überraschend gemütliche Atmosphäre.
Ein Mix aus Genuss und Hundeliebe bei TOKIYO Sandwiches
TOKIYO Sandwiches empfängt euch in einem richtig schönen, liebevoll eingerichteten Laden mit entspannter und gemütlicher Atmosphäre. Dazu kommt die herzliche Art des Teams, die den Besuch besonders angenehm macht. Und mit etwas Glück ist auch Mochi, der kleine Hund, mit dabei und sorgt ganz nebenbei für gute Laune.
Tipp: Es gibt verschiedene Soßen mit unterschiedlichen Schärfegraden kostenlos dazu!
Weitere japanische Leckereien gesucht? Schau doch mal bei MiMi’s Crepes vorbei!
Unsere Bestellung im Überblick:
- Tamagi Edamame Yuzu: japanischer Eiersalat, Ramen-Ei, Edamame, Yuzu Kosho, Dijon, Mayo & Shiso (13 €)
- Ume Miso Chicken: miso-mariniertes Hähnchen Katsu, Kohl, Dijon, Mayo & Umeboshi-Tonkatsu-Soße (15 €)
- Wagyu Burger Katsu: panko-frittiertes Wagyu Menchi Katsu, Dijon, Mayo, Kohl & Yuzu-Ponzu-Teriyaki (16 €)
- Croffle Matcha Pistazie: vegane Croissant-Waffel mit veganer Matcha-weißer Schokolade & Pistazien-Topping (4 €)
- Hot Matcha Latte (mit Hafermilch) (4,50 €)
- Hausgemachte Yuzu-Limonade (6 €)
Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse
Jedes Sandwich bei TOKIYO Sandwiches wird frisch zubereitet, und das schmeckt man bei jedem Bissen. Unser absolutes Highlight war das Ume Miso Chicken Sandwich. Das saftige Hähnchen Katsu kombiniert mit der cremigen Mayo und dieser genialen Umeboshi-Tonkatsu-Soße, einfach perfekt! Der knackige Kohl sorgt für den nötigen Frischekick, und das fluffige Shokupan Milchbrot ist die Krönung. Kein Vergleich zu gewöhnlichem Toast – das hausgemachte Brot gibt dem Ganzen einen völlig neuen Twist.
Auch das Wagyu Burger Katsu hat ordentlich abgeliefert: außen knusprig paniert, innen saftig und aromatisch, mit einer herrlich würzigen Yuzu-Ponzu-Teriyaki-Note. Die Kombi aus Umami und Frische war einfach spot-on. Wer es lieber vegetarisch und leicht mag, sollte das Tamagi Edamame Yuzu wählen. Die Frische von Edamame und Shiso harmoniert super mit dem japanischen Eiersalat und dem cremigen Ramen-Ei.
Zum Dessert gab’s den Croffle Matcha Pistazie, ein echtes Highlight! Außen knusprig, innen fluffig, nicht zu süß und mit einem leichten Matcha-Geschmack, der perfekt mit dem Pistazien-Topping harmoniert. Dazu der Hot Matcha Latte, der mit Hafermilch richtig schön cremig war.
Ein Besuch lohnt sich!
Wer sich auf frische, kreative und handgemachte Sandwiches freut, sollte TOKIYO Sandwiches ganz oben auf die To-Eat-Liste setzen. Die Qualität und der Geschmack sprechen für sich. Wir haben uns direkt eine Stempelkarte geschnappt und sind uns sicher: Das war definitiv nicht unser letzter Besuch!
NEWS: Tokiyo Sandwiches ist mittlerweile in eine eigene, größere Location umgezogen, in der sie auch unter der Woche geöffnet haben – weiterhin wirklich super und eine große Empfehlung!
Gesamtbewertung
Möchtest du mehr Eindrücke zu TOKIYO Sandwiches? Wir haben ein Video auf Instagram veröffentlicht!
