Kurzfassung
Ein guter Burger braucht nicht viel Drumherum. Ein saftiges Patty im Brioche Bun, eine ordentliche Portion Pommes und ein passender Drink reichen oft schon völlig aus. Genau dafür haben wir Ruff’s Burger in der Langen Reihe besucht. Die Auswahl ist groß, die Kombinationen machen Spaß und auch Vegetarier und Veganer werden problemlos fündig. Geschmacklich war unser Besuch insgesamt lecker, auch wenn uns nicht alles komplett vom Hocker gehauen hat.
Aus Otto’s wird Ruff’s
Wer die Hamburger Burgerszene schon eine Weile verfolgt, dürfte die Location in der Langen Reihe noch unter einem anderen Namen kennen. Aus Otto’s Burger wurde vor einiger Zeit Ruff’s Burger. Inzwischen findet man Ruff’s an mehreren Standorten in Hamburg, unter anderem in der Schanze, am Grindelhof, in Ottensen und eben in der Langen Reihe.
Die Filiale in St. Georg liegt mitten im Trubel der Langen Reihe und bietet sowohl drinnen als auch draußen Sitzplätze. Gerade bei gutem Hamburger Wetter lässt sich der Burger also wunderbar nach draußen verlegen. Innen geht es unkompliziert und modern zu. Das Ganze passt gut zum Konzept: entspannt Burger essen, ein paar Drinks bestellen und nicht zu viel Chichi drumherum.
Smash oder klassisch? Hier fällt die Entscheidung schwer
Was uns bei Ruff’s Burger ziemlich gut gefällt, ist die umfangreiche Karte. Neben klassischen Beef Burgern stehen Smash Burger, Chicken Varianten sowie vegetarische und vegane Alternativen zur Auswahl. Dazu kommen Salate, verschiedene Fries und weitere Sides. Besonders schön: Viele Burger können auch mit einem veganen Patty bestellt werden.
Wer noch etwas mehr möchte, kann seinen Burger mit Extras erweitern. Ziemlich verführerisch klingt beispielsweise der warme Cheese Dip. Dabei bekommt man 150 Gramm warme Käsesauce zum Dippen an den Tisch. Daneben gibt es unter anderem Trüffel Mayo, Sour Cream, Guacamole und weitere Saucen.
Auch für einen Besuch zur Mittagszeit lohnt sich ein Blick auf die Angebote. Unter der Woche gibt es bis 15 Uhr ein Mittagsmenü mit ausgewählten Burgern, Pommes und hausgemachter Limonade. Abends gibt es wiederum die Möglichkeit, einen Burger mit Pommes und Cocktail als Menü zu kombinieren. Damit funktioniert Ruff’s sowohl für einen schnellen Lunch als auch für einen entspannten Burgerabend mit Drinks.
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Das stand bei uns auf dem Tisch
Wir haben uns einmal quer durch Burger, Fries, Drinks und Dessert probiert:
- BBQ Burger – 12,90 €: Brioche Bun mit Beef, Bacon, Balsamicozwiebeln, Cheddar, Gurke, Salat und Tomate, dazu eine rauchige BBQ Sauce
- Holy Guacamole – 12,90 €: Brioche Bun mit Beef und Bacon, kombiniert mit Salat, Sour Cream und Guacamole
- Truffled Fries – 8,50 €: Belgische Pommes mit Parmesan, gegrillten Champignons, Trüffelöl und Trüffel Mayo
- Paloma – 9,90 €: Tequila trifft auf Grapefruit, Limette und Orange
- Aperol Spritz – 7,90 €
- Karamell Nuss Brownie – 7,50 €: Warmer Brownie mit Schokosauce, Vanilleeis und Sahne
Burger solide, Trüffel Fries mit ordentlich Power
Starten wir mit den Burgern. Sowohl der BBQ Burger als auch der Holy Guacamole waren lecker und ordentlich belegt. Beim BBQ Burger bekommt man mit Bacon, Cheddar, süßlich-würzigen Zwiebeln und der rauchigen Sauce genau die deftige Kombination, die man bei diesem Namen erwartet. Der Holy Guacamole geht durch Guacamole und Sour Cream etwas mehr in die cremige Richtung, ohne dabei leicht zu werden. Beide Burger haben uns geschmeckt, lagen für uns aber nur etwas über dem Durchschnitt.
Deutlich üppiger wurde es bei den Truffled Fries. Belgische Pommes, Parmesan, Champignons, Trüffelöl und Trüffel Mayo sind zusammen schon eine ziemlich intensive Nummer. Geschmacklich fanden wir sie richtig gut, allerdings waren sie auch sehr ölig. Wer Trüffel und reichhaltige Fries liebt, dürfte damit seinen Spaß haben. Als kleine Beilage neben einem Burger sollte man die Portion allerdings nicht unterschätzen.
Beim Dessert fällt die Entscheidung leicht, denn bei unserem Besuch gab es mit dem Karamell Nuss Brownie nur eine süße Option. Optisch eher schlicht, geschmacklich dafür deutlich stärker: warm, schokoladig, süß und zusammen mit Sauce, Sahne und Eis ziemlich mächtig. Das Vanilleeis konnte qualitativ nicht ganz mithalten, insgesamt fanden wir den Brownie aber lecker. Am besten teilen, besonders nach Burger und Trüffel Fries.
Unser Fazit zu Ruff’s Burger in Hamburg
Ruff’s Burger in der Langen Reihe ist für uns eine unkomplizierte Adresse für Burger, Fries und Drinks in Hamburg-St. Georg. Besonders die große Auswahl gefällt uns: Smash Burger oder klassischer Burger, Beef, Chicken, vegetarisch oder vegan, dazu jede Menge Sides, Saucen und Extras. Hier sollte eigentlich jeder recht schnell etwas finden.
Unser Essen war durchweg lecker, ohne dass sich Ruff’s für uns damit ganz oben in die Liste unserer Hamburger Burger-Favoriten gespielt hätte. Die Burger waren solide, die Trüffel Fries geschmacklich stark, aber ziemlich ölig, und der Brownie war ein mächtiger, süßer Abschluss. Unterm Strich würden wir sagen: Kann man definitiv machen. Gerade wenn man mit mehreren Leuten unterwegs ist, unterschiedliche Burger-Vorlieben unter einen Hut bekommen möchte und anschließend vielleicht noch auf einen Drink in der Langen Reihe weiterziehen will, passt Ruff’s ziemlich gut.
Gesamtbewertung
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