Kurzfassung
Direkt an der Nikolaifleet gelegen, mit einer tollen Atmosphäre und leckerem Essen hat uns das BUDDELS Gasthaus und Weinbar überzeugt. Ob zum Mittagstisch oder zum Abend, das Restaurant bietet hochwertige und durchdachte Speisen. Besonders, wenn man mal „schön“ Essen gehen möchte, aber trotzdem noch eine entspannte Atmosphäre haben möchte, ist das BUDDELS eine tolle Wahl.
Willkommen im BUDDELS in Hamburg!
Direkt neben unserem Lieblings-Crêpe-Restaurant, Ti Breizh, findet man das schöne BUDDELS. Das Gasthaus wird von einem super sympathischen Team betrieben. Schon bei der Einrichtung bemerkt man, wie viel Liebe in diesem Restaurant steckt. Es ist alles in einem Landhaus-Stil gehalten. Man betritt das Restaurant durch eine große Tür und ist mit ein paar Schritten in einem großen Raum mit wunderschönen Kronleuchtern, tollen Holztischen, eigenen BUDDELS-Weinflaschen als Deko und einer wunderschönen alten Decke. Das Highlight ist die Aussicht! Durch die schönen Fenster hat man einen grandiosen Blick auf die Nikolaifleet. Wenn man Glück hat und einen Tisch am Fenster ergattert, lädt es, besonders an sonnigen Tagen, zum Träumen ein.
Tipp: Wenn du nicht genug von der Aussicht bekommen kannst, dann mache einen kleinen Spaziergang über die schmale Gasse neben dem Restaurant auf der schwimmenden Plattform.
Mittag- und Abendangebot
Wir waren zu Mittagszeit dort und direkt vorab: Wir können hier also nur die Mittagskarte bewerten. Diese ist natürlich einfach und günstiger als das Abendmenü. Zu den Abendstunden lohnt sich das BUDDELS ebenfalls sehr! Dort gibt es leckere und hochwertige Speisen, die ständig wechseln. Es lohnt sich also vorher auf der Webseite des Restaurants vorbeizuschauen. Das kannst du übrigens hier direkt machen!
Riesige Auswahl an tollen Getränken
Aber nun zurück zu unserem Besuch. Wir haben uns Folgendes zum Trinken bestellt:
- ChariTea Green Himalaya (3,50 €)
- Litfassbrause Hopfenlimonade (4 €)
Was für super fanden: Bei der Litfassbrause gehen 50 % des Erlöses als Unterstützung für „Aufstehen gegen Rassismus“ in Hamburg ein. Da trinkt man das Getränk doch umso lieber. Es war aber nicht nur sozial gut, sondern hat auch noch lecker geschmeckt und wurde schön serviert.
Wie es sich für eine Weinbar so gehört, findet man auch bei BUDDELS eine riesige Auswahl an Weinen. Hier wird wirklich jeder fündig.
Unser Essen ist da!
Zum Essen gab es bei uns:
- Flammkuchen Elsass mit Crème fraîche, Speck, roten Zwiebel und Lauch (15 €)
- Ofenkartoffel mit Sour Cream und Salat (11 €) + Pilze (6 €)
Beides kam innerhalb von 5-10 Minuten an unseren Tisch. Wie du auf den Fotos sehen kannst, sah beides wirklich super aus. Der Flammkuchen war perfekt gegart und hatte genau die richtige Menge an Toppings. Geschmacklich sehr lecker.
Auch die Ofenkartoffel war super. Innen war sie heiß und außen hatte sie die kühle Sour Creme. Der Salat, der dazu angerichtet wurde, war ebenfalls lecker. Besonders die Kombination aus dem etwas säuerlichen Dressings des Salats, der Sour Creme und der Kartoffel hat mich überzeugt. Außerdem waren die Feigenspalten ein kleines Highlight auf dem Teller.
Natürlich nicht ohne Dessert
Zum Abschluss musste noch etwas Süßes her. Eigentlich hatten wir uns schon auf das Affogato al caffè gefreut, als wir es jedoch bestellen wollten, wurde uns gesagt, dass die Kaffeemaschine derzeit kaputt sei. Eine kleine Enttäuschung, aber wir wurden trotzdem fündig: Wir entschieden uns für die Pflaumengrütze mit Zimtsahne (6 €). Mir persönlich war die Sahne etwas zu zimtig, Adrian hat das Dessert aber sehr gut geschmeckt. Besonders da die Pflaumengrütze warm war, hat es super mit der Zimtsahne harmoniert.
Fazit
Wir können BUDDELS nur empfehlen. Die Atmosphäre, der nette Service und das leckere Essen haben zusammengepasst. Besonders wenn man mal “schöner” Essen gehen möchte, jedoch trotzdem noch eine entspannte Atmosphäre haben möchte, ist das genau das richtige Restaurant.
Gesamtbewertung
Schaue dir hier die wechselnde Speisekarte von BUDDELS an!
