Kurzfassung
Kaffeeliebhaber:innen aufgepasst! Wir haben eine riesige Empfehlung für euch. Erfahre alles über Kaffeeröstung, verschiedene Brühmethoden und Geschmack bei Nord Coast Coffee Roastery. Wir waren zum Frühstück dort und können nur davon schwärmen. Getränke und Essen sind wirklich lecker! Den in der Roastery gerösteten Kaffee kann man dort sogar kaufen und eignet sich perfekt als kleines Mitbringsel aus dem Hamburg-Urlaub.
Wo finde ich die Nord Coast Coffee Roastery?
Das Café hat drei Filialen in Hamburg. Wir waren zu Besuch in der Deichstraße 9 und können den Standort nur wärmstens empfehlen. Die Location ist direkt an der Nikolaifleet und bietet somit eine wunderschöne Sicht auf das Wasser. Die anderen Filialen befinden sich in der Isestraße 74 und im Eppendorfer Weg 171.
Tipp: Wenn ihr nur zu zweit seid, versucht einen Platz am Fenster zu ergattern. Dort habt ihr eine wunderschöne Aussicht auf das Wasser und die historischen Gebäude Hamburgs.
Von außen sieht das Café relativ unscheinbar und grau aus. Auf der kleinen Terrasse vor der Eingangstür befinden sich einige Plätze. Als wir ankamen wurde uns gesagt, dass es ein wenig Wartezeit geben wird. Da wir aber unbedingt drinnen am Fenster sitzen wollten, haben wir auch ein wenig mehr Wartezeit in Kauf genommen. Trotzdem hatten wir nach etwa 10 Minuten unseren gewünschten Platz. Von innen ist das Lokal ganz und gar nicht unscheinbar. Vorbei an einer Kaffeeröstmaschine und dem Tresen mit leckerem Kuchen und dem frisch gerösteten Kaffee zum Verkauf, ging es an unseren Tisch am Fenster. Vielmehr ist es eine große Fensterbank, an der man sitzen kann. Die Einrichtung und das Design des Cafés ist super schön. Über eine Wendeltreppe gelangt man in den oberen Bereich, der mit einer großen Ledercouch und tollen industriellen Details dekoriert ist.
Wir empfehlen einen Tisch zu reservieren, denn es kann schon ziemlich voll werden, besonders zum Wochenende. Das Café hat jedoch auch Platz für größere Gruppen und stellt gerne Tische für euch zusammen. Generell ist auch in diesem Café das Personal super nett und zuvorkommend.
Barista mit viel Erfahrung
Von unserem Platz aus konnten wir den Barista genau beobachten. Wir konnten ihm zusehen, wie er gerade einen besonderen Kaffee für eine Gruppe aus Mexiko zubereitet und wow! Wir waren echt beeindruckt. Er selbst kommt aus Venezuela und arbeitet bereits seit über 10 Jahren als Barista. Auch wir haben einen wunderschönen Café Latte zubereitet bekommen. Die Zubereitung zeigen wir dir auf unserem Instagram– und TikTok Account, schau gerne vorbei! Der Kaffee-Profi gab uns tolle Einblicke in seine Tätigkeit und war trotz vollem Haus sehr gelassen und redefreudig.
Unsere Getränke
Zum trinken bestellten wir:
- Café Latte (4,30 €)
- Grüner Tee Morgenduft (4 €)
Ich muss direkt sagen: Der grüne Tee war so gut, dass ich fragen musste, ob man diesen hier kaufen kann. Leider war dies nicht so, jedoch konnte ich herausfinden, wo der Tee herkam. Dieser ist ebenfalls aus einem Hamburger Unternehmen (Teespeicher Hamburg). Wirklich super lecker und perfekt zubereitet. In dem Glasgefäß sieht der Tee zwar schön aus, es ist aber schwer ihn in die Tasse umzufüllen, da das Glas sehr heiß wird.
Der Café war ebenfalls fabelhaft. Nicht nur sah er unfassbar schön aus, sondern schmeckte auch noch aromatisch und herzhaft.
Zuschauen beim Kaffeerösten
Nachdem unsere Getränke da waren, wollte ich mir den Röstvorgang der Kaffeebohnen mal genauer anschauen. Das kann man in der Nord Coast Coffee Roastery ganz einfach tun. Direkt am Eingang steht eine große Maschine, die von einem Mitarbeiter durchgängig bedient wird. Dort wird zwischenzeitlich am Kaffee gerochen, ob er schon fertig geröstet ist und immer mal wieder etwas nachgeschüttet bzw. fertiger Kaffee entnommen. Auch das kannst du dir in unserem Video auf Instagram oder TikTok gerne anschauen – wir fanden es super spannend!
Tipp: Den Kaffee der Nord Coast Coffee Roastery kannst du auch vor Ort und im Internet kaufen. Das ist ein super Mitbringsel aus dem Hamburg-Urlaub.
Und übrigens: Mit jedem verkauften Kilo Kaffee spendet das Lokal 0,50 € an soziale Projekte in den jeweiligen Ursprungsländern.
Kommen wir zu unseren Gerichten
Die Karte ist nicht riesig, jedoch bietet sie eine gute Auswahl für jeden Geschmack. Wir haben an diesem Morgen folgendes gegessen:
- Pochierte Bio-Eier auf smashed Avocado & Erbsen mit Babyleaf-Salat, Zitrus-Kräuter-Creme & Sauerteigbrot (11,90 €)
- Waffel mit Limetten-Mascarpone-Creme, Früchten und Ahornsirup (12 €)
Auch die Gerichte sahen super aus! Wie du auf den Bildern sehen kannst, wird auch beim Essen viel Wert auf die Präsentation gelegt. Das Brot mit Avocado und Ei war mit wunderschönen Blüten bestückt und Kleckse der Zitrus-Kräuter-Creme wurden am Rand verteilt. Geschmacklich war es ebenfalls super. Anders als man es von solchen Avocado-Broten gewohnt ist, hatte diese eine leichte Schärfe Note, die dem Gericht einen ganz besonderen Touch gab. Wirklich eine Empfehlung wert. Für die Süßen unter euch haben wir die Waffel probiert. Auch diese sah top aus und war geschmacklich super abgestimmt. Nicht zu viel Creme, Früchte oder Ahornsirup. Ein tolles süßes Frühstücksgericht!
Alles in allem hatten wir einen tollen Aufenthalt, werden definitiv wiederkommen und empfehlen euch die Nord Coast Coffee Roastery zu besuchen!
In diesen Cafés haben wir auch Avocado-Brote probiert: Café Melt und Mit Herz & Zucker. Schau gerne mal vorbei!
Gesamtbewertung
Hier geht’s ab zur Speisekarte der Nord Coast Coffee Roastery!
