Kurzfassung
“Pasta Autentica by Jill”, nahe dem Rathaus, bietet authentische Pasta in Hamburg in einem lichtdurchfluteten kleinen Restaurant. Mit frischen Blumensträußen dekoriert und mit einem einladenden Einblick in die Zubereitung der handgemachten Pasta, fesselt es jede:n Besucher:in. Die Auswahl wechselt zwischen Ravioli, Tagliolini, Tagliatelle und mehr, und das Ambiente dabei ist besonders stilvoll. Die Preise sind etwas höher, aber die Qualität hat es für uns gerechtfertigt. Eine Reservierung wird empfohlen, da das kleine Lokal schnell voll wird.
Mitten im Herzen von Hamburg
In unmittelbarer Nähe des beeindruckenden Hamburger Rathauses liegt Pasta Autentica by Jill. Mit der Adresse Börsenbrücke 5/7 ist es leicht zu finden, und was dich erwartet, ist purer Genuss für alle Sinne.
Schon beim Betreten werden deine Sinne verwöhnt. Das wohlige Aroma frisch zubereiteter Pasta begrüßt dich, während dein Blick von frischen Blumensträußen und dem einladenden Interieur angezogen wird. Auf der rechten Seite erhascht man sofort einen Blick auf die Kunst der Pastaherstellung, und ehe man sich versieht, wird man von einem freundlichen Kellner mit einem herzlichen Lächeln in Empfang genommen.
Das Herzstück – Pasta in Perfektion
Die offene Pastawerkstatt ist definitiv das Highlight. Ob draußen durch das Schaufenster oder drinnen hinter einer Glasabtrennung – überall kann man einer talentierten Dame dabei zusehen, wie sie mit Hingabe und Geschick verschiedene Pasta-Sorten formt. Von Ravioli bis Tagliatelle, das Angebot wechselt und verspricht immer Frische und Authentizität.
Hier haben wir auch leckere Pasta gegessen: La Cucina, Edmondo und Luigi’s!
Ambiente & Dekoration – Harmonie in jedem Detail
Pasta Autentica legt nicht nur Wert auf den Geschmack, sondern auch auf das Auge. Das gesamte Interieur, von der barähnlichen Sitzmöglichkeit im vorderen Bereich bis zu den dezent platzierten Blumen, verströmt eine warme, einladende Atmosphäre. Besonders die Lampen, das feine Geschirr und die Kerzen schaffen ein Ambiente, in dem man sich sofort wohlfühlt.
Unser Mittagessen
Zum Auftakt wählten wir Parma Burrata (15,50 €), eine köstliche Kombination aus Parma, Bresaola und cremiger Burrata, serviert mit frischem Brot. Alle Komponente des Gerichts waren frisch und haben perfekt zueinander gepasst. Da wir Burrata lieben, war das der perfekte Einstieg für zwei Personen – eine absolute Empfehlung! Als Hauptgericht überzeugten die Ravioli con Salmone (18 €) mit ihrer zarten Lachsfüllung und der exquisiten Pistazienbutter. Die Pasta al Limone (17 €) war ebenfalls ein Genuss, auch wenn die Pasta etwas weicher war, als erwartet. Doch der Geschmack von Zitrone und Basilikum sorgte für eine erfrischende Note, die das Gericht abrundete.
Ein kleiner Hinweis zum Preis
Obwohl die Preise etwas höher angesiedelt sind, reflektieren sie die Qualität und Frische der Zutaten. Wir wissen natürlich, dass die Restaurants in dieser Umgebung allgemein ein bisschen teuerer sein können. Dafür können wir jedoch sagen, dass man bei Pasta Autentica by Jill auch ein ordentliches Essen bekommt. Wir waren außerdem beide ziemlich lange danach gesättigt.
Fazit
Pasta Autentica by Jill ist ein Muss für jede:n Pastaliebhaber:in. Das Erlebnis, kombiniert mit dem Geschmack, macht jeden Besuch unvergesslich. Reserviere im Voraus, denn dieses kleine Restaurant ist schnell ausgebucht!
Gesamtbewertung
Du hast Lust auf authentische Pasta in Hamburg? Dann schau dir schon einmal die Speisekarte von Pasta Autentica by Jill an!
