Kurzfassung
Fisch-Fans aufgepasst! Wir haben einen Imbiss für das Fischbrötchen in Hamburg! “Wenn man mal in Hamburg ist, muss man auch Fisch essen” – so lautet die Devise vieler Besucher:innen. Bei Fisch & So bekommt ihr frischen Fisch, Krabben und andere Meeresfrüchte nach Wunsch. Die Gerichte werden frisch zubereitet und schmecken auch danach – super lecker und definitiv weiterzuempfehlen!
Imbiss Atmosphäre bei Fisch & So
In der Nähe des Hamburger Fischmarkts befindet sich der Imbiss Fisch & So. Direkt an der Elbe, aber etwas unauffällig, siehst du einen kleinen Laden mit vielen verschiedenen Fischspezialitäten. Schon beim Betreten des Imbiss fällt auf, dass es nicht stark nach Fisch riecht, was für die Frische der Produkte spricht. Der Look des Lokals ist industriell und lädt eher nicht für einen langen und gemütlichen Aufenthalt ein. Das soll es aber auch gar nicht. Der Imbiss erhält seinen Charm durch das nette Personal und die Atmosphäre, die durch die Deko geschaffen wird.
Die Einrichtung ist sehr schlicht und einfach gehalten. Die Bierbänke und Tische haben zwar das blaue und weiße Design des Imbiss bekommen, laden aber ebenfalls nicht zum Verweilen ein. Im Sommer gibt es einen Außenbereich, wo man seine Fischspezialität in der Sonne an der Elbe genießen kann. Das Personal ist außerdem “nur” für die Zubereitung der Speisen zuständig. Bei Fisch & So herrscht Selbstbedienung.
Du kommst also rein, suchst dir dein Fischgericht an der Theke aus und kannst genau sagen, wie du es gerne zubereitet haben möchtest. Das Team bietet verschiedene Beilagen wie Kartoffelpuffer, Bratkartoffeln, Schwarzbrot und viele weitere an.
Schau dir hier unsere Review zu Frittenwerk für ein weiteres Snack-Restaurant/Imbiss an.
Unsere Bestellung und Taste-Test
Wir bestellten Nordseekrabben in Brötchen mit Remouladensoße (12,50 €) und ein Backfischbrötchen (8,50 €).
Zu den Fischgerichten kann man verschiedene Soßen wählen. Du hast die Wahl zwischen Cocktail-, Honig-Senf-, Remouladen-, und Koblauchsoße.
Beide Gerichte waren ein Genuss. Man schmeckt definitiv die Frische des Fisches. Die Brötchen sind zwar nichts besonderes, was aber überhaupt nicht stört, da der Fisch der Star des Snacks sein soll. Auch die Präsentation, wie man unschwer auf den Bildern erkennen kann, ist nicht die schönste. Aber diesen Anspruch hat der Fisch & So überhaupt nicht. Das Team überzeugt mit qualitativen Fischgerichten und einem klassischen Hamburger Imbiss-Flair.
Ein Imbiss für jede:n
Wir saßen letztendlich doch ca. 30 Minuten dort und ich fand es unfassbar spannend zu beobachten, wie viele verschiedene Arten von Menschen in diesen Laden kommen. Ob von klassischen Tourist:innen über Gucci tragende Herren bis hin zu den alteingesessenen Hamburger:innen – Fisch & So spricht mit den verschiedenen Gerichten eine super breite Masse an unterschiedlichen Menschen an. Außerdem waren das auch nicht wenige Leute, wir waren an einem Samstag Mittag dort und der Laden war über die ganze Dauer unseres Aufenthalts voll und hatte eine kleine Schlange.
Fazit
Wenn du also nach Hamburg kommst oder sogar schon hier bist und noch auf der Suche nach einem guten Imbiss für das klassische Hamburger Fischbrötchen bist, haben wir eine Adresse für dich! Bei Fisch & So bekommst du eine wirklich große Auswahl an Fischspezialitäten, Soßen und Beilagen. So kannst du dir dein Essen so zusammenstellen, wie du es gerne hättest!
Gesamtbewertung
Hier gehts zur Facebook Seite von Fisch & So in Hamburg.
