Kurzfassung
Palü ist ein gemütliches, familiengeführtes Restaurant im Hamburger Stadtteil Rotherbaum, das seine Gäste mit auf eine kulinarische Reise in die Schweiz nimmt. Hier wird Qualität großgeschrieben, und die Liebe zum Detail ist in jedem Gericht zu spüren. Zwar ist der Service freundlich, jedoch teilweise etwas langsam. Die Preise sind gehoben, doch wer bereit ist, etwas mehr auszugeben, wird mit einer authentischen Schweizer Küche belohnt.
Ein kleines Stück Schweiz in Hamburg
Schon beim Betreten des Palü fühlt man sich wie in einer gemütlichen Berghütte. Die liebevoll gestaltete Einrichtung mit warmem Holz und kleinen Details wie Alpen-Dekor schafft eine heimelige Atmosphäre. Das Restaurant strahlt die entspannte Gemütlichkeit der Schweizer Berge aus, die perfekt zu einem entspannten Abend mit Freund:innen oder Familie passt.
Service mit Luft nach oben
Während der Service unglaublich freundlich ist, mussten wir bei unserem Besuch leider einiges an Geduld mitbringen. Manche Gerichte ließen etwas länger auf sich warten, und ein paar Kleinigkeiten – wie die Kartoffeln, die eigentlich zum Fondue gehören – wurden erst nach Nachfrage serviert. Vielleicht war es einfach ein stressiger Abend, aber hier gibt es definitiv Raum für Verbesserung.
Restaurants in der Nähe? Schau doch mal bei MOHO’s oder Bolero vorbei!
Das Menü: Ein Genuss für Fans der Alpenküche
Hier eine kleine Übersicht der Speisen, die wir probiert haben:
- Palü Holzbrett: Gemischtes Trockenfleisch und Bergkäse für 2 Personen (33 €)
- Zürcher Geschnetzeltes: Kalbfleisch mit Champignons und Rösti (32 €)
- Käsefondue Palü: Brotwürfel, Champignons, Drillinge und Mixed Pickles (35 €)
- Toblerone Mousse: Mit Cassis Sorbet auf weißem Schokoladenspiegel (12 €)
Was uns begeistert hat
Das Palü Holzbrett war ein absoluter Hingucker und ein Genuss. Die verschiedenen Sorten von Trockenfleisch und der würzige Bergkäse waren hervorragend aufeinander abgestimmt und lassen die Herzen von Liebhaber:innen herzhafter Snacks höher schlagen.
Das Zürcher Geschnetzelte ist ein Klassiker, der hier meisterhaft zubereitet wird. Das zarte Kalbfleisch und die cremige Sauce harmonierten perfekt mit den goldbraunen Rösti.
Ein absolutes Highlight war natürlich das Käsefondue – genau das, was man sich an einem kalten Winterabend wünscht. Der Käse war herrlich aromatisch, und die Beilagen rundeten das Gericht perfekt ab, auch wenn wir leider etwas warten mussten, bis die Kartoffeln serviert wurden.
Den krönenden Abschluss bildete das Toblerone Mousse. Es war schokoladig, leicht und mit dem fruchtigen Cassis-Sorbet eine wunderbare Kombination – süß, aber nicht zu schwer.
Ein schöner Abend in der Schweiz
Palü ist ein Restaurant, das man für einen besonderen Abend durchaus in Betracht ziehen kann, vor allem, wenn man die Schweizer Küche liebt. Die Preise sind gehoben, doch die Qualität der Speisen macht vieles wett. Wir finden, ein Besuch lohnt sich – sei es für das authentische Käsefondue oder das köstliche Zürcher Geschnetzelte. Ein Tipp: Geduld mitbringen und sich von der Schweizer Gastfreundschaft verzaubern lassen.
Gesamtbewertung
Mehr Infos und die Speisekarte zu Palü in Hamburg findest du hier!
